El Mundo - Sopas Detox - 28/12/17

La Tribuna - Sopas Detox - 2/12/17

Vida Sana Sopas Detox - 20/11/17

El Jardí dels Mandales - Germinados y Sopas Detox - 17/11/17

Ideal - Sopas Detox - 16/11/17

Efe Estilo - Sopas Detox - 13/11/17

El Empresario - Sopas Detox - 10/11/17

Telva - Sopas Detox - 8/11/17

Hola - Sopas Detox - 31/10/17

TV3 - Divendres  - 16/6/17

Salud y Belleza - 25/5/17

Betevé / btvnotícies - 13/12/2017

BioEco Actual - desembre del 2017

El Correo del Sol - octubre del 2017

El Correo del Sol - octubre del 2017

El Correo del Sol - octubre del 2017

RAC1 / Tot és possible - 23/08/2017

COPE Tarragona - 14/07/2017

The Ecologist - juliol del 2017

Ràdio Calella Televisió - 09/07/2017

Ajuntament de Calella - juliol del 2017

Biblioteca Can Salvador de la Plaça, Calella - juliol del 2017

TV3 / Divendres - 16/06/2017

Barcelona Gratis - 12/06/2017

Ràdio Valira / Ningú és perfecte - 09/06/2017

Vidasana.org - 24/05/2017

Entrevista Vida Sana 'Naturalmente Atractivos' - 24/5/17

Diari Ara  Trinitat Gilbert. Suggeriments per a entrepans saludables 29/4/17

Diari Ara Trinitat Gilbert. 'Dieta Alcalina: Tu menú diario para el equilibrio ácido-base' (Editorial Comanegra'16)

Mi Herbolario 'Revista Especializada para Profesionales de la Salud' nº95, desembre,2016 - Article: El Intestino: nuestro segundo cerebro (extracte del meu llibre Slow Fast Food).

Revista Cuina nº 197, gener, 2017, fa una menció al meu llibre Dieta Alcalina

BioCultura, Madrid, 2016. A partir de la pàgina 6 de InfoCultura, podreu llegir l'entrevista que em va fer Toni Cuesta sobre el meu llibre Slow Fast Food

Ets el que menges - 27/9/16 - Parla del llibre 'Aceite de Coco: salud, cosmética y nutrición'

Vida Sana - 23/9/16. Entrevista sobre el llibre 'Aceite de Coco: salud, cosmética y nutrición'

A mig matí - Ràdio Roda de Berà amb Sònia Camí parlem del nou llibre 'Aceite de Coco: salud, cosmética y nutrición'

Entrevista Agencia EFE Verde 23/7/16 'Deberíamos plantearnos un consumo más responsable y ver de dónde procede aquello que me voy a comer o lo que me voy a poner en la piel, y ver si mi huella ecológica no va a ser importante en la población donde se cultiva”

A mig matí - Ràdio Roda de Berà amb Sònia Camí fem un repàs dels llibres 9/8/16 i parlem especialment de Slow Fast Food 'Alimentar el cuerpo y las emociones'

MésOsona.cat  2/8/16  'Un llibre que fa reflexionar sobre els nostres hàbits d’alimentació i sobre la societat de consum i la civilització actual. Fa una crítica contundent de la sobre medicació actual...Les receptes que inclou són realment creatives i venen de gust...

Ràdio Valira - Ningú no és perfecte  14/7/16 Entrevista sobre el llibre 'Aceite de Coco: salud, cosmética y nutrición' (Ediciones Obelisco'16) Vols escoltar-la?

Vida Sana 15/6/16 Entrevista sobre Slow Fast Food 'Alimentar el cuerpo y las emociones' '...Un proverbio védico que cito en el libro en mi opinión ilustra claramente la importancia de una buena alimentación: “Así como son los alimentos, son los pensamientos; así como son los pensamientos, serán las acciones; así como son las acciones será la conducta; así como es la conducta será la salud'

La Vanguardia 15/6/16 'El 80% del azúcar que ingerimos está en alimentos procesados'

Instituto Gerontológico 13/6/16 '“Lo que comemos afecta a nuestro cerebro y nuestro intestino y la dieta tiene un gran impacto en nuestro bienestar emocional”

La República 11/6/16 'En el sistema digestivo se produce aproximadamente el 50% de la dopamina y el 90% de la serotonina total del organismo' 

Lider Doctor 11/6/16 'No estamos diseñados para comer porquerías, mantener poco contacto con la naturaleza y pasar el día estresados y sentados'

El Día 11/6/16 'La alimentación no sólo influye en nuestra salud, sino en nuestro estado de ánimo'

La Región 11/6/16 'Cansancio, apatía, falta de ilusión, crisis de ansiedad e incluso la depresión están "muy relacionados con una alimentación incorrecta y un estilo de vida poco adaptado a la naturaleza de la persona'

Baksy Articles & News 11/6/16 'En el supermercado, dedicar tiempo a leer las etiquetas de los productos'

Radio Intereconomía 11/6/16 Josefina Llargués en su libro "Slow Fast Food" (Comanegra), busca enseñar al lector a "alimentar el cuerpo y las emociones" eliminando la comida procesada, reduciendo el consumo de proteína animal y aumentando el de verduras y legumbres.

La Vanguardia - Agencia EFE - Entrevista de Pilar Salas 11/6/16 'La psiquiatría nutricional recurre cada vez más a los alimentos'

El Confidencial 11/6/16 'Si cocinas en casa sabes lo que estás poniendo en la receta'

Canarias7.es 11/6/16  'Enfermedades como el colesterol o la diabetes campan a sus anchas en una sociedad movida por las prisas que ha descuidado su alimentación y se ha acomodado en el sofá'

La Razón 11/6/16 'Llargués intenta conciliar la filosofía "slow food", movimiento iniciado en Italia por Carlo Petrini que defiende la cocina de proximidad, saludable y sostenible, con la comida rápida'

Agencia EFE, Madrid. 2/6/16 'Guía para comerse a bocados la Feria del Libro' 'Dirigido a cuidar la salud y la mente, llega 'Slow Fast Food' de Josefina Llargués

YoumeKids 26/5/16 'És important invertir temps i dedicació en educar el paladar dels nostres fills'

Carles Lamelo entrevista a Josefina Llargués sobre el llibre 'Slow Fast Food' (minut 31:30) — Nits de ràdio (Onda Cero), 20/05/2016

Dieta mediterrània o dieta vegana? Amb Josefina Llargués— El matí de Catalunya Ràdio amb Mònica Terribas, 25/04/2016

Josefina Llargués: «Des de petita m’agradava la cuina»— Diari Català, 21/04/2016

'Slow Fast Food', el nou llibre de Josefina Llargués— FeM Girona, 15/04/2016

Josefina Llargués: «Moltes vegades els plats precuinats són només pseudoaliments»— Diari de Girona, 14/04/2016

Entrevista a l'autora de 'Slow Fast Food' (minut 35)— Amics i coneguts (Ràdio 4), 10/04/2016

Anatomia d’un esmorzar infantil saludable— ARA, 09/04/2016

L’energia neta l’aconseguim mitjançant els aliments saludables (minut 36)— Vida verda (Ràdio 4), 13/03/2016

Entrevista amb Josefina Llargués, autora de 'Slow Fast Food' (01:15:40)— Dies de ràdio (Ràdio Sant Boi), 10/03/2016

Plats cuinats, menjar processat… Stop!— Ets el que menges, 08/03/2016

'Slow Fast Food', consells nutricionals per a la vida actual amb Josefina Llargués— Llibres & Company (Andorra Difusió), 06/03/2016

Un llibre de receptes per cuinar ràpid i de forma saludable amb productes de proximitat— Què vols ser? (Cadena Ser), 03/03/2016

Ets el que menges: Xiitake, Maitake i Reishi: prevenció i suport al tractament del càncer:http://www.etselquemenges.cat/repte/bolets-medicinals-xiitake-maitake-i-reishi-prevencio-i-suport-al-tractament-del-cancer-31988 - Publicat a la revista 'Ets el que menges' 31/7/14

SM Natural Solutions recomana el llibre 'Hongos Medicinales; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer': http://www.smimport.com/newsletters/SM_41/SM_Informa_41.pdf?mkt_hm=2&utm_source=email_marketing&utm_admin=27445&utm_medium=email&utm_campaign=SM_Informa - Maig'14

La revista digital Sloyu parla del meu nou llibre  'Hongos Medicinales' http://sloyu.com/blog/blog/2014/05/13/hongos-medicinales-josefina-llargues/ 13/5/14

Catalunya Ràdio Xavier Solà 'La nit dels ignorants'. Àudio de l'entrevista sobre el llibre 'Hongos Medicinales; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer': http://www.catradio.cat/audio/810939/La-nit-dels-ignorants-20-2a-hora  5/5/14

Soycomocomo parla del llibre 'Hongos Medicinales; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer' (Obelisco'14): http://www.soycomocomo.es/libros/hongos-medicinales/

Mundo saludable: Àudio de l'entrevista sobre el llibre 'Hongos Medicinales': http://www.mundosaludable.net/26-abril-hongos-para-la-prevencion-del-cancer-la-sangre-que-habla-y-la-crisis-de-los-40/ 27/4/14

Hifas da Terra. La prestigiosa empresa de biotecnologia Hifas da Terra dedicada a la micologia i centrada, també en la divulgació científica de l'ús terapèutic dels fongs selecciona el llibre 'Hongos Medicinales' i fa una completa resenya del seu contingut: http://www.hifasdaterra.com/web/una-leccion-de-micoterapia-para-el-dia-internacional-del-libro/ 23/4/14

Vida Sana. Comentari a la revista "Vida Sana" sobre el meu llibre "Hongos Medicinales: Shiitake, Maitake y Reishi: Prevención y apoyo al tratamiento del cáncer" (Ediciones Obelisco'14) http://vidasana.org/noticias-vidasana/el-libro-hongos-medicinales.html 15/4/2014

Ets el que menges. Comentari a la revista "Ets el que menges" sobre el meu llibre "Hongos Medicinales: Shiitake, Maitake y Reishi: Prevención y apoyo al tratamiento del cáncer" (Ediciones Obelisco'14) http://www.etselquemenges.cat/llibres/hongos-medicinales 1/4/2014

Àudio de l'entrevista a Ràdio Euskadi al voltant del meu llibre: Hongos Medicinales; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer (Ediciones Obelisco): http://www.eitb.com/es/audios/detalle/2162260/shittake--maitake-reishi/

Cadena Pirenáica-Ràdio Valira: Audio entrevista sobre el llibre 'Hongos Medicinales': Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer (Obelisco'14): http://www.radiovalira.ad/podcasting/?p=episode&name=2014-04-23_1nep_22-4-14.mp3

Ets el que menges: Mil i un entrepans saludables: http://www.etselquemenges.cat/fills/mil-i-un-entrepans-saludables-27044 - 14/1/14

Diari Ara. "Segons Josefina Llargués, autora de 'La Filomena els fogons remena. Cuina natural per a pares i fills' i 'La Filomena els fogons remena. Esmorzars, berenars i postres saludables per a pares i fills' (Cossetània Edicions).Esmorzar :Una peça de fruita fresca de temporada o un suc natural acabat de fer .Pa integral amb mel, melmelada, formatge fresc... Un got de beguda vegetal d'ametlles, avellanes, arròs... (Trinitat Gilbert - Diari Ara 13/10/12)  http://www.ara.cat/premium/suplements/criatures/Menu-saludable_0_791320878.html

Revista Unión Vegetariana Española, núm. 19, 2012 - La Filomena http://www.unionvegetariana.org/sites/default/files/Vegetus19.pdf

Llibres per llegir. L'educació en la salut és vital per al desenvolupament físic i emocional dels nostres fills. Amb aquest objectiu, La Filomena Llaminera, protagonitzat pel mateix personatge que ens va acompanyar a La Filomena els fogons remena, ens proposa tot un seguit de suggeriments, consells útils i receptes llamineres, senzilles, divertides i especialment saludables, per compartir amb els nostres fills. http://www.llibresperllegir.cat/autoproduccio/la-filomena-llaminera-esmorzars-berenars-i-postres-saludables-pares-i-fills-proleg (18/6/12)

Llibres per llegir. Els pares i mares som els principals responsables de la salut dels nostres petits: triem els aliments que omplen el nostre cistell de la compra i els alimentem amb el que, sempre amb amor, però no sempre encertadament, hem cuinat per a ells. Aquest és el motiu que em va impulsar a escriure primer La Filomena els fogons remena, que ara us presento, i més tard La Filomena Llaminera. http://www.llibresperllegir.cat/autoproduccio/la-filomena-els-fogons-remena-cuina-natural-pares-i-fills-proleg-dr-eduard-estivill (18/6/12)

The Secret. "Per la Filomena, la cangura protagonista, els ous no són ous, són ous de gallina feliç. I és que el que defineix aquest receptari de dolços és la seva aposta cent per cent compromesa amb la bona alimentació... És una excel•lent proposta per gaudir i aprendre en família... A banda de ser un llibre l’existència del qual era molt necessària, cal destacar la destresa de Llargués per fer-hi presents i normalitzar valors més enllà del terreny culinari" http://www.thesecretlarevista.com/ca/74/Infantil.html

La Vanguardia. En las clases de Llargués, la cocina vegetariana es protagonista, aunque no lo hace por una apología a este movimiento, sino porque cree que en nuestra sociedad “hace falta una moderación en el consumo de lo que procede del reino animal... http://www.lavanguardia.com/estilos-de-vida/20120622/54314506731/alimentos-eticos.html. La Vanguardia 20/10/12)

Ets el que menges. És estiu? Toca esmorzar bé! http://www.etselquemenges.cat/fills/es-estiu-toca-esmorzar-be-13310/

Ets el que menges. Els esmorzars infantils ideals http://www.etselquemenges.cat/fills/els-esmorzars-infantils-ideals-11175/

Vida Sanahttp://vidasana.org/noticias-vidasana/el-libro-la-filomena-llaminera.html Ressenya de La Filomena Llaminera a la pàgina de la "Asociación Vida Sana"

Diari Arahttp://criatures.ara.cat/saixecaeltelo/2012/04/13/i-es-veu-la-filomena-llaminera/ Ressenya de La Filomena Llaminera de l'Elisenda Roca al diari Ara.(abril'12)

Vilawebhttp://www.vilaweb.cat/noticia/4002353/20120416/tria-150-llibres-sant-jordi.html#16 - La Filomena Llaminera entre els 150 llibres recomenants per aquest Sant Jordi http://www.vilaweb.cat/noticia/4001021/20120409/llibres-cuina-derivats-bona-opcio-sant-jordi.html "Josefina Llargués, 'La Filomena llaminera' (Cossetània). Receptes pensades per a pares i fills per a una dieta sana i equilibrada, les més sanes i llamineres de la Filomena. Es tracta del segon llibre de la sèrie que publica l'autora. Es va estrenar amb 'La Filomena els fogons remena'. Les il·lustracions són d'Amadeu Casas i 'La Filomena llaminera' conté un pròleg de Quico Pi de la Serra, que defensa la dita 'som el que mengem'. Josefina Llargués adverteix que no es tracta d'un llibre infantil sinó d'un llibre pensat per compartir pares i fills , que a més de les receptes conté un seguit d'informacions adreçades als pares". 

Vilaweb:  També s'ha endut dues nominacions La Filomena els fogons remena, de Josefina Llargués, en concret, premi al millor llibre de cuina per a nens i família i premi al millor llibre de cuina vegetariana (en català)". 

b52e1be1-20c8-4bea-bf84-8afaae62f3e8

En la revista The Ecologist nAñadir subtítulo (1)

esther vivas

Diaria Catala entrevista

C101MTXXUAAdBhy

HONGOS-MEDICINALES-PREVENCIÓN-Y-TRATAMIENTO-DEL-CÁNCER-BQ-640x360

HONGOSMEDICINALES600X400

contra diari girona

slow1

filomena

JOSEFINA-LLARGUES_ESCRIPTORA-15-04-16-2-converted-1024x680 (1)

llargues_slow_food

kari