Diari Ara  Trinitat Gilbert. Sugerencias para bocadillos saludables 29/4/17

Diari Ara Trinitat Gilbert habla de mi libro  'Dieta Alcalina: Tu menú diario para el equilibrio ácido-base' (Editorial Comanegra'16)

Mi herbolario 'Revista Especializada para Profesionales de la Salud' nº 95, diciembre, 2016 - Article: El Intestino: nuestro segundo cerebro (extracto de mi libro  Slow Fast Food).

Revista Cuina nº 197, enero, 2017, hace una mención a mi libro Dieta Alcalina

Ets el que menges - 27/9/16 - Habla del libro 'Aceite de Coco: salud, cosmética y nutrición'

Vida Sana - 23/9/16. Entrevista sobre el libro 'Aceite de Coco: salud, cosmética y nutrición'

A mig matí - Ràdio Roda de Berà con Sònia Camí hablamos del nuevo libro 'Aceite de Coco: salud, cosmética y nutrición'

Entrevista Agencia EFE Verde 23/7/16 'Deberíamos plantearnos un consumo más responsable y ver de dónde procede aquello que me voy a comer o lo que me voy a poner en la piel, y ver si mi huella ecológica no va a ser importante en la población donde se cultiva”

A mig matí - 9/8/16 Ràdio Roda de Berà amb Sònia Camí realizamos un repaso de mis libros y hablamos especialmente de Slow Fast Food 'Alimentar el cuerpo y las emociones'

MésOsona.cat  2/8/16  'Un libro que hace reflexionar sobre nuestros hábitos alimentarios y sobre la sociedad de consumo y la civilización actual. Realiza una crítica contundente sobre la medicación actual... Las recetas que incluye son realmente creativas y apetitosas...'

Ràdio Valira - Programa: Ningú no és perfecte  14/7/16 Entrevista sobre el libro 'Aceite de Coco: salud, cosmética y nutrición' (Ediciones Obelisco'16) http://www.ivoox.com/entrevista-a-josefina-llargues-radio-valira-audios-mp3_rf_12219834_1.html

Vida Sana 15/6/16 Entrevista sobre Slow Fast Food 'Alimentar el cuerpo y las emociones' '...Un proverbio védico que cito en el libro en mi opinión ilustra claramente la importancia de una buena alimentación: “Así como son los alimentos, son los pensamientos; así como son los pensamientos, serán las acciones; así como son las acciones será la conducta; así como es la conducta será la salud'

La Vanguardia 15/6/16 'El 80% del azúcar que ingerimos está en alimentos procesados'

Instituto Gerontológico 13/6/16 '“Lo que comemos afecta a nuestro cerebro y nuestro intestino y la dieta tiene un gran impacto en nuestro bienestar emocional”

La República 11/6/16 'En el sistema digestivo se produce aproximadamente el 50% de la dopamina y el 90% de la serotonina total del organismo' 

Lider Doctor 11/6/16 'No estamos diseñados para comer porquerías, mantener poco contacto con la naturaleza y pasar el día estresados y sentados'

El Día 11/6/16 'La alimentación no sólo influye en nuestra salud, sino en nuestro estado de ánimo'

La Región 11/6/16 'Cansancio, apatía, falta de ilusión, crisis de ansiedad e incluso la depresión están "muy relacionados con una alimentación incorrecta y un estilo de vida poco adaptado a la naturaleza de la persona'

Baksy Articles & News 11/6/16 'En el supermercado, dedicar tiempo a leer las etiquetas de los productos'

Radio Intereconomía 11/6/16 Josefina Llargués en su libro "Slow Fast Food" (Comanegra), busca enseñar al lector a "alimentar el cuerpo y las emociones" eliminando la comida procesada, reduciendo el consumo de proteína animal y aumentando el de verduras y legumbres.

La Vanguardia - Agencia EFE - Entrevista de Pilar Salas 11/6/16 'La psiquiatría nutricional recurre cada vez más a los alimentos'

El Confidencial 11/6/16 'Si cocinas en casa sabes lo que estás poniendo en la receta'

Canarias7.es 11/6/16  'Enfermedades como el colesterol o la diabetes campan a sus anchas en una sociedad movida por las prisas que ha descuidado su alimentación y se ha acomodado en el sofá'

La Razón 11/6/16 'Llargués intenta conciliar la filosofía "slow food", movimiento iniciado en Italia por Carlo Petrini que defiende la cocina de proximidad, saludable y sostenible, con la comida rápida'

Agencia EFE, Madrid. 2/6/16 'Guía para comerse a bocados la Feria del Libro' 'Dirigido a cuidar la salud y la mente, llega 'Slow Fast Food' de Josefina Llargués

YoumeKids 26/5/16 'Es importante invertir tiempo y dedicación en educar el paladar de nuestros hijos'

Carles Lamelo entrevista a Josefina Llargués sobre el llibre 'Slow Fast Food' (minut 31:30) — Nits de ràdio (Onda Cero), 20/05/2016

Dieta mediterrània o dieta vegana? Amb Josefina Llargués— El matí de Catalunya Ràdio amb Mònica Terribas, 25/04/2016

Josefina Llargués: «Des de pequeña me gustava la cocina»— Diari Català, 21/04/2016

'Slow Fast Food', el nou llibre de Josefina Llargués— FeM Girona, 15/04/2016

Josefina Llargués: «Muchas veces los platos precocinados son sólo pseudoalimentos»— Diari de Girona, 14/04/2016

Entrevista a l'autora de 'Slow Fast Food' (minut 35)— Amics i coneguts (Ràdio 4), 10/04/2016

Anatomia de un desayuno infantil saludable— ARA, 09/04/2016

La energia la conseguimos por medio de los alimentos saludables (minuto 36)— Vida verda (Ràdio 4), 13/03/2016

Entrevista amb Josefina Llargués, autora de 'Slow Fast Food' (01:15:40)— Dies de ràdio (Ràdio Sant Boi), 10/03/2016

Platos precocinados, comida procesada... Stop!— Ets el que menges, 08/03/2016

'Slow Fast Food', consejos nutricionales para la vida actual con Josefina Llargués— Llibres & Company (Andorra Difusió), 06/03/2016

Un libro de recetas para cocinar de forma rápida y saludable con productos de proximidad— Què vols ser? (Cadena Ser), 03/03/2016

Ets el que menges: Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer:http://www.etselquemenges.cat/repte/bolets-medicinals-xiitake-maitake-i-reishi-prevencio-i-suport-al-tractament-del-cancer-31988 - Publicado en la revista 'Ets el que menges' 31/7/14

SM Natural Solutions recomienda el libro 'Hongos Medicinales; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer': http://www.smimport.com/newsletters/SM_41/SM_Informa_41.pdf?mkt_hm=2&utm_source=email_marketing&utm_admin=27445&utm_medium=email&utm_campaign=SM_Informa - Maig'14

La revista digital Sloyu habla de mi libro 'Hongos Medicinales' http://sloyu.com/blog/blog/2014/05/13/hongos-medicinales-josefina-llargues/ 13/5/14

Catalunya Ràdio Xavier Solà 'La nit dels ignorants'. Audio de la entrevista sobre el libro 'Hongos Medicinales; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer': http://www.catradio.cat/audio/810939/La-nit-dels-ignorants-20-2a-hora  5/5/14

Soycomocomo habla de mi libro 'Hongos Medicinales; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer' (Obelisco'14): http://www.soycomocomo.es/libros/hongos-medicinales/

Mundo saludable: Audio de la entrevista sobre el libro 'Hongos Medicinales': http://www.mundosaludable.net/26-abril-hongos-para-la-prevencion-del-cancer-la-sangre-que-habla-y-la-crisis-de-los-40/ 27/4/14

Hifas da Terra. La prestigiosa empresa de biotecnologia Hifas da Terra dedicada a la micologia y centrada también en la divulgación científica del uso terapéutico de los hongos medicinales, habla del libro 'Hongos Medicinales' y escribe una completa reseña de su contenido: http://www.hifasdaterra.com/web/una-leccion-de-micoterapia-para-el-dia-internacional-del-libro/ 23/4/14

Vida Sana. Comentario en la revista "Vida Sana" sobre mi libro "Hongos Medicinales: Shiitake, Maitake y Reishi: Prevención y apoyo al tratamiento del cáncer" (Ediciones Obelisco'14) http://vidasana.org/noticias-vidasana/el-libro-hongos-medicinales.html 15/4/2014

Ets el que menges. Comentario en la revista "Ets el que menges" sobre "Hongos Medicinales: Shiitake, Maitake y Reishi: Prevención y apoyo al tratamiento del cáncer" (Ediciones Obelisco'14) http://www.etselquemenges.cat/llibres/hongos-medicinales 1/4/2014

Audio de la entrevista de Ràdio Euskadi sobre mi libro: Hongos Medicinales; Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer (Ediciones Obelisco): http://www.eitb.com/es/audios/detalle/2162260/shittake--maitake-reishi/

Cadena Pirenáica-Ràdio Valira: Audio de la entrevista sobre el libro 'Hongos Medicinales': Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer (Obelisco'14): http://www.radiovalira.ad/podcasting/?p=episode&name=2014-04-23_1nep_22-4-14.mp3

Ets el que menges: Mil y un bocadillos saludables: http://www.etselquemenges.cat/fills/mil-i-un-entrepans-saludables-27044 - 14/1/14

Diari Ara. "Según Josefina Llargués, autora de 'La Filomena els fogons remena. Cuina natural per a pares i fills' y 'La Filomena els fogons remena. Esmorzars, berenars i postres saludables per a pares i fills' (Cossetània Edicions). Desayuno: una pieza de fruta fresca de temporada o un zumo natural acabado de exprimir. Pan integral con miel, mermelada, queso fresco... Un avaso de bebida vegetal de almendras, avellanas, arroz..." (Trinitat Gilbert - Diari Ara 13/10/12)  http://www.ara.cat/premium/suplements/criatures/Menu-saludable_0_791320878.html

Revista Unión Vegetariana Española, núm. 19, 2012 - La Filomena http://www.unionvegetariana.org/sites/default/files/Vegetus19.pdf

Llibres per llegir. La educación en la salud es vital para el desarrollo físico y emocional de nuestros hijos. Con este objetivo, La Filomena Llaminera, protagonizado por el mismo personaje que nos acompañó en la La Filomena els fogons remena, nos propone una serie de sugerencias, consejos útiles y recetas dulces, sencillas, divertidas y especialmente saludables, para compartir con nuestros hijos. http://www.llibresperllegir.cat/autoproduccio/la-filomena-llaminera-esmorzars-berenars-i-postres-saludables-pares-i-fills-proleg (18/6/12)

Llibres per llegir. Los padres y madres somos los principales responsables de la salud de nuestros hijos: elegimos los alimentos que llenan diariamente nuestra cesta de la compra y los alimentos con los que siempre con amor, pero no siempre con acierto, cocinamos para ellos. Éste es el motivo que me impulsó a escribir primero La Filomena els fogons remena, que ahora os presento y más tarde La Filomena Llaminera. http://www.llibresperllegir.cat/autoproduccio/la-filomena-els-fogons-remena-cuina-natural-pares-i-fills-proleg-dr-eduard-estivill (18/6/12)

The Secret. "Para la Filomena, la cangura protagonista, los huevos no son huevos; son huevos de gallina feliz. Y es que lo que define este recetario dulce, es su apuesta cien por cien comprometida con la buena alimentación... excelente para disfrutar y aprender en familia... Al margen de tratarse de un libro muy necesario, cabe destacar la destreza de Josefina Llargués para normalizar valores más allá del terreno culinario" http://www.thesecretlarevista.com/ca/74/Infantil.html

La Vanguardia. En las clases de Llargués, la cocina vegetariana es protagonista. http://www.lavanguardia.com/estilos-de-vida/20120622/54314506731/alimentos-eticos.html. La Vanguardia 20/10/12)

Ets el que menges. ¿Es verano? ¡Toca desayunar bien! http://www.etselquemenges.cat/fills/es-estiu-toca-esmorzar-be-13310/

Ets el que menges. Los desayunos infantiles ideales http://www.etselquemenges.cat/fills/els-esmorzars-infantils-ideals-11175/

Vida Sanahttp://vidasana.org/noticias-vidasana/el-libro-la-filomena-llaminera.html Reseña de La Filomena Llaminera en la página de la "Asociación Vida Sana"

Diari Arahttp://criatures.ara.cat/saixecaeltelo/2012/04/13/i-es-veu-la-filomena-llaminera/ Reseña de La Filomena Llaminera de Elisenda Roca para el periódico Ara.(abril'12)

Vilawebhttp://www.vilaweb.cat/noticia/4002353/20120416/tria-150-llibres-sant-jordi.html#16 - La Filomena Llaminera entre los llibres recomendados para este  Sant Jordi http://www.vilaweb.cat/noticia/4001021/20120409/llibres-cuina-derivats-bona-opcio-sant-jordi.html "Josefina Llargués, 'La Filomena llaminera' (Cossetània). Recetas pensadas para padres e hijos para una dieta sana y equilibrada; las más saludables y dulces de La Filomena. Se trata del segundo libro de la serie que publica la autora, que se estrenó con 'La Filomena els fogons remena'. Las ilustraciones son de Amadeu Casas y 'La Filomena llaminera' ha sido prologada por Quico Pi de la Serra, quién defiende el dicho 'somos lo que comemos'. Josefina Llargués advierte que no se trata de un libro infantil, sino de un libro pensado para compartir padres e hijos que, además de las recetas, contiene toda una serie de información dirigida a los padres. 

Vilaweb:  Dos nominaciones para La Filomena els fogons remena de Josefina Llargués: premio al mejor libro de cocina para niños y familia y al mejor libro de cocina vegetariana, en catalán.  

 

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