cuina      

Siempre me ha interesado el binomio cuerpo-mente y su relación y repercusión en el organismo, tanto en la salud como en la enfermedad. A diferencia de lo que sucede en la actualidad, en las diferentes corrientes de pensamiento a lo largo de la historia no encontramos ninguna doctrina que sustente una medicina orientada sólo a la organicidad, dejando de lado la perspectiva humana en el sentido más amplio del término. Hipócrates, padre de la medicina moderna, individualizava el tratamiento según la constitución de la persona, la edad, la estación del año y su situación personal. El principio básico de la terapéutica hipocrática era la fuerza curativa de la naturaleza, que los hipocráticos favorecían mediante la dieta; un concepto que englobaba muy especialmente, la alimentación, el ejercicio, los baños, masajes, medicamentos naturales, el contacto con la naturaleza ...

Amparándose en los principios del pensamiento hipocrático y en la creencia de que los procesos mentales-emocionales tienen una clara influencia tanto en la génesis de la enfermedad como en el mantenimiento o la recuperación de la salud, desde el ámbito de las Terapias Naturales ha habido siempre un vivo interés en tratar a la persona desde un prisma global. Sin perder de vista esta filosofía, mi formación se ha focalizado en el tratamiento holístico de la persona. Así, en el Centro encontrarás diferentes terapias que se basan en el principio terapéutico hipocrático de Primum non nocere (lo primero es no perjudicar), que empleadas como terapia única en determinadas circunstancias o como apoyo a otras terapias, ya sean naturales o alopáticas, buscan favorecer el bienestar físico, mental y emocional. Paralelamente, el Centro dispone también de un Espacio de Cocina Saludable donde se ofrecen charlas, talleres y cursos en pequeños grupos, con el ánimo de promover los hábitos saludables.

Convencida de la importancia que un estilo de vida más natural tiene en la salud:

  • Escribo libros y artículos en revistas especializadas.
  • Participo en conferencias, jornadas y congresos de Terapias Naturales.
  • Imparto charlas en empresas, bibliotecas y escuelas tanto para padres como para alumnos.
  • Ofrezco asesoramiento personalizado a particulares y empresas enfocado a la mejora de hábitos, tanto a nivel individual como del equipo.

Formación

  • Licenciada en Psicopedagogia - UOC (Universitat Oberta de Catalunya)
  • Postgraduada en Psicopatologia Clínica - UB (Universitat de Barcelona)
  • Máster en Nutrición y Salud - UOC (Universitat Oberta de Catalunya)
  • Postgraduada en Nutrición y Tecnología Alimentaria - UOC (Universitat Oberta de Catalunya)
  • Diplomada en Logopedia - UB (Universitat de Barcelona) (Col. 207)
  • Magisterio 'Educación Especial' - UB (Universitat de Barcelona)

A raíz de mi interés por la salud integral de la persona, me he formado también en: 

  • Naturopatía (Cenac, Barcelona) (Miembro 1517 - APTN Cofenat 'Asociación de Profesionales de las Terapias Naturales')
  • Homeopatia (Ismet, Barcelona)
  • Reflexoterapia Podal (Fundació Montjoia, Barcelona)
  • Aromaterapia Científica (Lab.Pranarom - Col.legi de Farmacèutics, Barcelona)
  • Flores de Bach (Sedibac con Ricardo Orozco -  Ismet, Barcelona. Seminarios con Claudia Stern)
  • Dietoterapia China (Cenac, Barcelona)
  • Nutrición Ayurveda (International School of Ayurvedic Culture, Barcelona)

 

CONSULTA PETITA

 He publicado diversos libros, cuatro de los cuales han estado galardonados por los 'International Gourmand Cookbook Awards'

encontrarás todos mis libros